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Tempera com Sol

Tempera com Sol

Gelado desperdício zero e sem açúcar

23.08.20, Tempera com Sol
E quando a fruta está madura e já ninguém a vai comer, o que fazem por aí? Eu corto em pedaços e congelo, para usar depois, como já partilhei aqui. Para além de outros usos, a fruta congelada é maravilhosa para fazer gelados. Ontem fui ao frigorífico à procura de qualquer coisa fresquinha para a apaziguar a tarde de calor. Então lembrei-me da fruta congelada! Juntei 1 chávena de (...)

Comeu uma banana? Coma também a casca.

Receitas improváveis

20.04.20, Tempera com Sol
No meu percurso para tentar reduzir o desperdício alimentar, vou introduzindo cá por casa algumas alterações. Ainda estou a léguas de viver uma vida minimalista e sem desperdício, como a referida no livro Vida lixo zero  publicado recentemente por Ana Milhazes. Mesmo assim, tento fazer o possível na minha própria cozinha. Algumas mudanças são visíveis e partilhadas por toda (...)

Bolo de caneca com banana e manteiga de amendoim

08.02.20, Tempera com Sol
Ontem foi um dia de muita correria. Ao fim do dia estava tão cansada, tão tensa, tão... que só um docinho poderia compensar o stress e equilibrar o meu dia. Nada do que tinha em casa parecia corresponder às minhas necessidades de doçura. Então lembrei-me de fazer um bolo de caneca, mas estava de tal forma, que tinha preguiça só de pensar em andar à procura entre as 1000 receitas que tenho guardadas. Só restava uma saída: inventar!  Lembrei-me de banana, manteiga de amendoim e (...)