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Tempera com Sol

Tempera com Sol

Cogumelos selvagens com castanhas e legumes

17.10.21, Tempera com Sol
Eu sei que parece cedo, mas já abriu a época dos cogumelos selvagens! Sim, é verdade! No outro fim de semana, apesar de parecer verão, chegaram às minhas mãos estes dois belos exemplares de Macrolepiota procera, vulgarmente conhecidos por frade, tortulho, guarda-chuva, santieiro, ... Lindos, não acham? Olhei para os miminhos da horta da minha mãe e da minha tia e escolhi o que parecia ligar bem com estes lindinhos. Juntei 2 tomates bem maduros, cerca de 1/2 chávena de (...)