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Tempera com Sol

Tempera com Sol

Compota de kiwi

01.02.21, Tempera com Sol
Mais uma compotinha com fruta da época! Estava a ver que acabavam os kiwis, antes de fazer a compota! Sobraram pouquinhos, mas a compota ficou divinal! A técnica e os truques são os mesmos que já partilhei  aqui.   Sabem uma coisa? O kiwi nunca esteve no meu top de frutas preferidas, mas, desde a primeira vez que fiz esta compota, adorei! Acho que é mesmo a minha preferida de (...)

Compota de diospiro

11.12.20, Tempera com Sol
Há meia dúzia de anos, num outono bastante frio, sem saber bem como fiquei com a casa cheia de diospiros. Apesar de adorar, por mais que eu quisesse, não conseguiria comê-los todos! E como sou a única cá em casa a gostar, não era possível dar vazão a todos. Tinha de aproveitar aquelas ofertas e não sabia como! Foi aí que me surgiu a ideia de algo que nunca tinha comido, nem sequer visto e não sabia se resultaria: compota de diospiro! Recorri aos meus truques (...)