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Tempera com Sol

Tempera com Sol

Compota de kiwi

01.02.21, Tempera com Sol
Mais uma compotinha com fruta da época! Estava a ver que acabavam os kiwis, antes de fazer a compota! Sobraram pouquinhos, mas a compota ficou divinal! A técnica e os truques são os mesmos que já partilhei  aqui.   Sabem uma coisa? O kiwi nunca esteve no meu top de frutas preferidas, mas, desde a primeira vez que fiz esta compota, adorei! Acho que é mesmo a minha preferida de (...)

Compota caseira: truques e dicas

Como fazer compota mais saudável e mais durável

23.06.20, Tempera com Sol
Se só gosta de compota muito doce, então pare aqui! Na minha casa não se come compotas todos os dias, nem todas as semanas, mas gostamos de ter uns frascos guardados, para barrar o pão, tostas, bolachas ou mesmo para sobremesa. Até há alguns anos, havia uma coisa que me desagradava nas compotas em geral e, por causa disso, sentia um enorme desinteresse por fazer as minhas: o excesso de açúcar! Cedo percebi que se cortasse no açúcar, perderia em conservação. Achava que estava (...)