Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Tempera com Sol

Tempera com Sol

Bacalhau com natas: a minha versão saudável

19.11.20, Tempera com Sol
A primeira aventura no bacalhau com natas até correu bem, mas achei muito trabalhosa. Poucas vezes repeti a receita cedida por uma amiga, que o fazia na perfeição. Apesar de gostar muito, a sensação de má disposição, após a refeição, não era rara, fosse esta receita ou outras, incluindo as de restaurantes. Acabei por perceber que estava associada ao excesso de gordura. De vez em quando, retomava a receita, mas adaptava, de modo a simplificar e encontrar uma versão mais (...)

Arroz de frango no forno com tâmaras

A minha versão adaptada

09.10.20, Tempera com Sol
Descobri esta receita pelo ano de 2013 através do sapo lifestyle . Atraiu logo a minha atenção por incluir tâmaras, que eu amo! Depois, fiquei convencida pela simplicidade. Quando experimentei, fiquei rendida de vez! E não fui a única; passou a ser um dos pratos preferidos aqui em casa e um dos mais populares entre os meus convidados. Como todos os pratos que são (...)

Chocolate quente saudável

03.05.20, Tempera com Sol
“Com este calor e esta vem falar em chocolate quente?!” Pensem o que quiserem, mas, em minha defesa, quero dizer que chocolate é sempre chocolate! E, depois, que posso fazer se, ao entrar na cozinha para fazer o lanche, tive frio e só pensei em chocolate quente? Não rejeitem a ideia, provem e depois digam-me se combina ou não com o dia de calor! Em alternativa, podem sempre preparar com antecedência e refrescar no frigorífico.  Para 2 pessoas: 2 chávenas de leite1 colher sopa (...)