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Tempera com Sol

Tempera com Sol

Queijo fresco com nozes, laranja e redução de frutos vermelhos

Uma sobremesa rápida e sempre à mão

01.03.20, Tempera com Sol
A primeira vez que fiz esta sobremesa foi num momento de desespero! Tinha convidados para jantar sem que estivesse previsto. Para entradas e prato principal, não havia problema, mas para sobremesa não tinha nada e nem tempo para fazer qualquer uma das mais rápidas de que me lembrava. Abri o frigorífico e olhei uns segundos para ver se me inspirava. E… voilà! Tinha queijo fresco, umas laranjas doces e sumarentas e alguns frutos vermelhos. Achei que deveriam dar uma boa combinação. (...)