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Tempera com Sol

Tempera com Sol

Filete de perca com trigo sarraceno e legumes

15.04.21, Tempera com Sol
Mais uma vez trago um prato one pot ou que se faz numa só panela. Rápido, simples, saboroso! Desta vez, a proteína é filete de perca e o trigo sarraceno ocupa o lugar dos hidratos de carbono. Os legumes foram estes, mas podem ser outros, ao seu gosto. Para um filete de perca de cerca de 150 gr, juntei 1 chávena de abóbora aos cubos, ½ chávena de ervilhas congeladas, 1 chávena de couve coração em juliana grossa e 1 chávena mal cheia de trigo sarraceno. Depois adicionei água (...)